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Mancinelli

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GRAPPA DI LACRIMA MORRO D'ALBA - GOCCE DI LACRIMA - MANCINELLI

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La Grappa di Lacrima Morro d'Alba è un prodotto dell'Azienda Vitivinicola Mancinelli. Si ottiene attraverso la distillazione di vinacce di uva Lacrima di Morro d’Alba D.O.C. clone autoctono. Le vinacce distillate sono molto ricche di mosto e non subiscono alcun processo di pressatura. Il tutto avviene con una procedura ad impianto discontinuo a vapore indiretto, in acciaio inox e/o rame. La Grappa presenta un odore aromatico e fragrante delicatamente profumato, con sentori di viola e rosa, tipici del vitigno di origine. In bocca è possibile notare il suo sapore morbido, fine, intenso e molto persistente.

Vi consigliamo di bere la grappa ad una temperatura compresa fra gli 8° e i 10°C.
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GRAPPA DI VERDICCHIO - GOCCE DI VERDICCHIO - MANCINELLI

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Grappa di Verdicchio - Gocce di Verdicchio - Mancinelli


La Grappa di Verdicchio viene ottenuta dalla distillazione di vinacce di uva Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. clone autoctono. L'Azienda Vitivinicola Mancinelli distilla vinacce freschissime molto ricche di mosto che non subiscono alcun processo di pressatura. Il tutto avviene in alambicco, impianto discontinuo a vapore indiretto, in acciaio inox e rame. Alla vista è incolore e molto limpida; all'olfatto emerge un odore fragrante, fresco, leggermente erbaceo con leggeri sentori di mandorla amara tipici del vitigno di origine. In bocca nonostante sia delicata risulta essere intensa e persistente dal gusto decisamente secco.

Vi consigliamo di bere la Grappa ad una temperatura fra 8-10°C.
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